豚カレー丼 レシピ

・豚ばら肉　300g

・ピーマン　1個

・玉ねぎ　１個

・舞茸　１パック

・刻んだキャベツ　お好み

・カレーペースト 大さじ５

・オリーブオイル 適宜

食べやすい大きさに切った豚肉をフライパンで炒める。

色が変わったら一旦取り出し

そのフライパンで玉ねぎ、舞茸、ピーマンの順で炒める。

豚肉とカレーペーストを加え全体が馴染むように炒め

刻んだキャベツを乗せたご飯の上に盛り付ける。